IDENTITà GOLOSE 2016


La forza della Libertà 
è stato il tema di Identità Golose 2016: la voglia di conoscenza e curiosità, aprono una riflessione a 360° sul valore della libera creatività e della libera convivialità, messe così a dura prova dalle tensioni che attraversano il mondo. Regolare i consumi, non vuole dire non sedersi più a tavola, ma anzi intensificare gli scambi culturali e tecnici che avvengono nelle cucine e nelle sale ristorante di tutto il mondo.

© Brambilla-Serrani

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© Brambilla – Serrani

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