Rinnovando il sodalizio con lo studio Brambilla & Serrani di Milano, anche quest’anno ho avuto il piacere di essere parte del team fotografico di Identità Golose, capitanato da Francesca Brambilla e Serena Serrani, official photoghapher della manifestazione che dall’8 al 10 Febbraio ha avuto luogo nell’ormai tradizionale cornice di Mi.Co (Milano Congressi) di via Gattamelata. Al mio occhio sono stati affidati i 19 chef italiani, invitati da Paolo Marchi sul palco del Convivium Lab, allestito nel padiglione dedicato a Food & Wine Festival. Una nuova occasione per vivere e raccontare in prima persona che cosa significa “Una sana intelligenza”, tema di questa undicesima edizione che riunisce sotto un unico tetto i migliori chef del nostro tempo e le eccellenze della cucina made in Italy.
